Gezond eten klinkt vaak als iets ingewikkelds, vol met strenge regels en rare superfoods. Maar in de praktijk hoeft het helemaal niet zo dramatisch te zijn. Op mijn werk en in onze buurt hoor ik steeds vaker dat mensen worstelen met ‘gezond doen’, terwijl wat kleine aanpassingen al een hele hoop kunnen veranderen. Misschien herken je dat ook? Dit zijn een paar dingen die ik zelf heb geprobeerd en die echt helpen – zonder dat je je leven volledig hoeft om te gooien.
1. Begin met kleine veranderingen (ja, écht klein)
Op een dag besloot ik mijn koffie niet direct met suiker vol te gooien, maar te minderen. Van twee lepels naar één — klinkt simpel, maar na een paar weken merkte ik dat ik die zoete kick minder nodig had. DIt werkt met bijna alles: probeer je portie groente steeds een beetje uit te breiden, of slik je zout langs de kant, door bijvoorbeeld je chips te vervangen door noten.
2. Kies lokale en seizoensgebonden producten
Dat klinkt misschien logisch, maar ik was er zelf niet echt mee bezig totdat mijn collega me meenam naar een boerenmarkt in Utrecht. Vers fruit en groenten uit de streek smaken niet alleen beter, ze zijn vaak ook nog wat goedkoper en milieuvriendelijker. Bovendien is het een leuke manier om de mensen achter je eten te leren kennen. En ja — het lijkt soms net iets duurder, maar meestal haal je het geld eruit doordat je minder snackt tussendoor.
3. Vergeet superfoods, focus op balans
Je ziet die avocado’s, quinoa en gojibessen overal tegenwoordig, maar in Nederland zijn gewoon aardappelen, wortels en appels ook prima keuzes. Mijn moeder zei altijd: “Eet wat de boer eet.” En eigenlijk, dat klopt best. Het draait om afwisseling en het luisteren naar je lichaam. Ik probeer eindelijk niet meer te stressen over perfecte maaltijden, maar gewoon te zorgen dat mijn bord kleurrijk is en dat ik minder pakjes en zakjes eet.
4. Drink genoeg water (maar niet te veel)
Misschien cliché, maar water helpt echt. Soms dacht ik dat ik dorst had, maar het was gewoon trek in iets zoets. Sinds ik een grote fles water meeneem naar mijn werk, drink ik makkelijk anderhalf tot twee liter per dag. Pas op dat je niet te fanatiek wordt — overdrijven helpt ook niet. Het gaat om een evenwicht, net als met eten.
5. Wees niet te streng voor jezelf
Het lastige aan gezond eten is dat het makkelijk voelt als een verbod. Maar het is veel effectiever om jezelf af en toe iets te gunnen. Op feestjes, of als je bij je favoriete viskraam in de stad bent (zoals ik laatst in Den Haag), geniet dan. Dat maakt het volhouden een stuk makkelijker, en je lichaam krijgt niet het signaal dat het ‘iets mist’.
Het zit hem eigenlijk vooral in consistentie en kleine aanpassingen die je makkelijk kunt volhouden. Natuurlijk — iedereen is anders, dus misschien werkt mijn aanpak niet voor jou. Maar ik ben benieuwd: wat zijn jouw makkelijke tips om gezonder te eten, zonder gedoe?
Drop ze hieronder, of deel deze post met iemand die ook wel wat gezonde inspiratie kan gebruiken!
