Je hoort het overal: “Wil je gezond eten? Stop dan meteen met die bagel, die kroket en vooral met jezelf verwennen.” Maar gaan we daardoor nou echt beter eten? Ik dacht eerst van wel, tot ik merkte dat ik steeds geïrriteerder werd, en m’n energie zo laag als het weer in november. Wat ik graag wil delen – zonder gedoe – is hoe je gezond kunt eten en blijven genieten. Ja, echt beide tegelijk.
Waarom strenge diëten zelden werken
Misschien ken je het wel: je begint een streng dieet, super gemotiveerd, maar na een week ben je áltijd weer terug bij af. Dat is geen toeval. Ons brein wil balans, niet restrictie. En in Nederland, met al die gezellige borrels en heerlijke kaas, is het helemaal lastig om vast te houden aan die strenge regels.
- Strenge diëten leiden vaak tot eetbuien.
- Ze maken je obsessief met calorieën en voeding.
- De meeste mensen geven het op binnen enkele weken.
Mijn collega merkte dat ze door zo’n dieet vooral meer stress kreeg over eten. En stress is nou net niet gezond, toch?
Zo pak je het beter aan
Ik ben het gaan zien als een zoektocht naar balans. Niet 100% perfect, maar wel bewust. In plaats van “verboden” kies ik vaak voor “beperkt” – dat klinkt minder streng en dat scheelt.
Concrete tips die je zelf vandaag kunt proberen:
- Begin de dag met iets voedzaams. Bijvoorbeeld volkoren boterham met kaas van de markt of Griekse yoghurt met vers fruit. Geen extreem dieetontbijt, gewoon iets dat energie geeft.
- Drink genoeg water, vooral als het weer guur wordt zoals nu in Nederland. Soms verwarren we dorst met trek.
- Laat jezelf toe te genieten. Zet een stukje chocola niet in de “fout”-categorie, maar gewoon als feestje.
- Plan je boodschappen slim. In de Albert Heijn of Jumbo kun je makkelijk gezonde dingen vinden – probeer eens seizoensgroenten, die zijn net wat lekkerder en voordeliger.
- Luister naar je lichaam. Soms zegt het: ik ben moe, geen zin in salade. En dat is oké.
En hoe zit het met genieten?
In ons kikkerlandje draait eten vaak om gezelligheid. Mijn oma zette vroeger altijd een schaal haring klaar met uitjes tijdens Koningsdag. Dat kan best, zonder schuldgevoel. Enjoy dat moment, want dat maakt het leven leuker, en dat helpt uiteindelijk ook met gezond blijven.
Dus ja, je kunt gezond eten zonder jezelf compleet gek te maken. Misschien werk ik zelf iets teveel met “puntjes”, maar in ons chatgroepje op werk zeggen ze allemaal: “Beter een handje noten dan die zak chips.” En wie ben ik dan om het tegendeel te beweren?
Ga gewoon eens bewust boodschappen doen, kies voor een vers stuk fruit bij de lunch, en gun jezelf een frietje af en toe. Het leven is geen dieetboek, en dat hoeft het ook niet te zijn.
Nou, ik ben benieuwd: hoe ga jij om met eten zonder te streng te zijn? Deel je tips gerust hieronder. In ieder geval, tot de volgende keer, en eet smakelijk!
